柿のタルト

お知らせ
一緒に写っているのはピオーネのタルト🍇

美味しそうな柿が出ていたので。

表面を軽くソテーしてから
チーズ&カスタードクリームの上に飾り、
ローズマリーで香りをつけています。

ハーブがないと柔らかな甘さだけですが、
香りが入るだけで印象が変わる果物です。

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