リーフパイ始めました

ザックザク。噛むとそこから儚く崩れます。
繊細すぎて流通で壊れるので、大手さんからは絶対に出ないと思います。

ざらめと白ゴマのアクセントがよく効いているお品。
家型の箱は5枚入ったセット品です。

昔お世話になっていたお店に、超絶売れているリーフパイがありました。
数にして1日600枚以上。年間20万枚超です。

それを1人で担当していたので、仕込んでは焼いて仕込んでは焼いて…
その技術と知識を詰め込んだ自信作です。
どうぞお試し下さい。

※試食は午前中でなくなりました、すみません。